Vischering Castle (tyska: Burg Vischering) i Lüdinghausen, Nordrhein-Westfalen är det mest typiska vallgravsslottet i Münster (region) Tyskland. Denna region har en av de högsta tyska koncentrationerna av slott, palats och befästningar, Lüdinghausen har tre för sig. Slottet består av yttre försvarsgård, försvarsportar, vallgrav, vindbrygga, huvudbyggnad och kapell. Sandstensväggarna, de röda tegeltaken samt deras reflektion i vallgraven ger många harmoniska vyer från de skogsklädda omgivningarna.

Vischering slott byggdes av biskop Gerhard von der Mark för att motverka det andra slottet som byggdes av familjen Von Lüdinghausen. Det blev säte för familjen Droste zu Vischering. Droste är den lokala titeln för de ärftliga adliga administratörerna som tjänar biskoparna i Münster. Vallgraven fylls ständigt på av en sidoarm av floden Stever. Den yttre försvarsgården innehåller affärs- och ekonomibyggnaderna. Huvudbyggnaden är en hästskoformad struktur i tre våningar med tung yttervägg. Dess innergård är avstängd av kapellet och en nedre försvarsmur. En slottsbyggnad saknas, efter att ha tagits bort under renässansrenoveringen. Brand förstörde slottet 1521. Ombyggnad skedde på den befintliga grunden. Fönster och tillägget av en stor vik gjorde slottet mer beboeligt men minskade dess defensiva karaktär. Hela platsen behåller dock karaktären av ett vallgravsslott från feodal ålder. Skadorna från flygangrepp under andra världskriget var små.

Vischering slott inrymmer Münsterlandmuseum, en utställning om riddarskap för barn, samt en kafé-restaurang. Det fungerar som ett kulturellt centrum för Kreis Coesfeld. Besökstider anges i den första länken nedan. Att se utsidan är alltid möjligt. Den andra länken ger en mer detaljerad kronologi av slottet på tyska.