古代

丹後半島は古代より中国大陸との交流が盛んな土地であり、京都と大陸との交易ルート上にあった。

伊根町筒川、本庄浜には浦島太郎伝説が、新井には徐福伝説がそれぞれ伝わる。

近代 明治時代1889年（明治22年）4月1日 - 町村制施行により与謝郡伊根村、朝妻村、本庄村、筒川村が発足。近現代 昭和1945年（昭和20年）7月30日 - 伊根空襲。 1954年（昭和29年）11月3日 - 伊根村、朝妻村、本庄村、筒川村の4村が合併して伊根町が発足。 1955年（昭和30年）10月3日 - 町歌・町章制定。 1974年（昭和49年）1月 - 町の木を松に決定。現代 平成1993年（平成5年） - 伊根の舟屋を舞台にしたNHKの連続テレビ小説『ええにょぼ』が放送される。 2005年（平成17年） 4月11日 - 町役場が字平田から現位置へ移転。 7月22日 - 伊根浦が漁村として初めて重要伝統的建造物群保存地区に選定される。 2007年（平成19年）12月2日 - 国道178号養老伊根バイパス（第2工区）開通。伊根町で2つ目となる信号機が完成。 2008年（平成20年）10月 - 「日本で最も美しい村連合」に加盟する。