Césarée (latin : Caesarea ; hébreu : קֵיסָרְיָה, Qesarya ; arabe : قيسارية, Qaysaria ; grec moderne : Καισάρεια) est le nom d'une ville antique de Judée et moderne d'Israël, située sur la côte méditerranéenne à 20 km au sud de la ville de Dor, entre Netanya et Hadera.

Les vestiges de la ville antique permettent d'admirer les ruines de la capitale royale d'Hérode I^er le Grand, et nombre de monuments des époques romaine puis médiévale.

Son nom vient du grec ancien : paralios Kaisareia (παράλιος Καισάρεια) signifiant Césarée maritime ; le nom latin est Caesarea Maritima, Césarée maritime, ou encore Caesarea Palestinae, c'est-à-dire Césarée de Palestine.

La ville a été construite sur l'emplacement d'un port connu sous le nom de Tour de Straton ou en grec, Stratonos pyrgos (Στράτωνος πύργος), en latin, Turris Stratonis.