Το Vie Cave (στα αγγλικά excavated roads), γνωστό και στα ιταλικά ως Cavoni, είναι ένα οδικό δίκτυο στη νότια Ευρώπη, που βρέθηκε στην Ισπανία, την Ιταλία, την Τουρκία και ανατολικά ως την Ιορδανία. Στην Ιταλία συνδέουν εν μέρει μια ετρουσκική νεκρόπολη και αρκετούς οικισμούς στην περιοχή μεταξύ Sovana, Sorano και Pitigliano. Αποτελούνται κυρίως από τάφρους μεταβλητού πλάτους και μήκους, που έχουν ανασκαφεί ως σχεδόν κατακόρυφα βράχια σε διαφορετικούς τύπους βράχου, μερικές φορές πάνω από εξήντα πόδια ύψος, που πιθανόν να χρησιμεύουν ως αμυντικό σύστημα ενάντια σε εισβολείς, άγρια u200bu200bζώα ή δυνάμεις της φύσης. Αν και συχνά χρονολογείται ως σκαλισμένο από προ-ρωμαϊκούς πολιτισμούς την πρώτη ή τη δεύτερη χιλιετία π.Χ., οι κατασκευαστές και ο σκοπός του οδικού συστήματος είναι σε μεγάλο βαθμό ασαφείς και υπάρχουν ενδείξεις ότι είναι πολύ παλαιότεροι από ό,τι υποτίθεται.

Στην Ιταλία μερικές φορές είναι στενά, μερικές φορές πιο φαρδιά μοσχεύματα που συχνά περνούν βαθιά μέσα από λόφους και βράχους και πιστεύεται ότι έχουν αλλάξει ελάχιστα από την εποχή των Ετρούσκων. Η κατασκευή τους λέγεται ότι προέκυψε από τη φθορά του μαλακού τάφρου αλλά και του σκληρότερου βράχου από τροχούς με σίδηρο, δημιουργώντας βαθιές αυλακώσεις που απαιτούσαν τη συχνή κοπή του δρόμου σε λεία επιφάνεια. Η χρονολόγησή τους προκύπτει κυρίως από τους οικισμούς από τους οποίους περνούν και από αντικείμενα από τάφους δίπλα τους. Αυτή η χρονολόγηση θεωρείται αβέβαιη από εκείνους που επισημαίνουν την έκταση της πετρώσεως των λεγόμενων καροτσιών.

Στη ρωμαϊκή εποχή τμήματα του σπηλαίου Vie έγιναν μέρος ενός οδικού συστήματος που συνδέθηκε με τον κύριο κορμό της Via Clodia, ενός αρχαίου δρόμου που ένωνε τη Ρώμη και το Manciano, μέσω της πόλης Tuscania, η οποία διακλαδίστηκε από τον δρόμο Cassia στην επικράτεια του Λάτσιο. Στο σύγχρονο οδικό σύστημα περιλαμβάνονται ακόμη και ευρύτερα τμήματα.