Centre Històric de Guimarães és un espai urbà de la ciutat de Guimarães, a Portugal, que es remunta a l'edat medieval amb una superfície de 16 hectàrees i que conserva molts edificis des de l'edat medieval fins al segle XIX. Des de l'any 2001, està declarat Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO.

Guimarães està molt lligat a la formació de la identitat nacional i de la llengua portuguesa al segle XII. És la ciutat natal d'Afonso Henriques, el primer rei de Portugal, que l'any 1139 va declarar la independència del país.