Vùng này bao gồm các thung lũng của các sông Mosel, Saar và Ruwer từ gần cửa sông Mosel tại Koblenz và ngược dòng đến vùng lân cận của Trier thuộc bang Rhineland-Palatinate liên bang. Khu vực này được biết đến với độ dốc lớn của những vườn nho của vùng nhìn ra sông. Ở độ nghiêng 65 °, vườn nho được ghi nhận là dốc nhất trên thế giới là vườn nho Calmont nằm trên Mosel và thuộc làng Bremm, và do đó được gọi là Bremmer Calmont . Mosel chủ yếu nổi tiếng với các loại rượu vang được làm từ nho Riesling, nhưng Elbling và Müller-Thurgau cũng đóng góp vào việc sản xuất, trong số những loại khác.

Trong hai thập kỷ qua, sản lượng rượu vang đỏ, đặc biệt là từ Spätburgunder (Pinot noir), đã tăng lên ở Mosel và khắp nước Đức và ngày càng được quan tâm nhiều hơn đối với cộng đồng rượu vang quốc tế. Do vị trí phía bắc của Mosel, rượu vang Riesling thường nhẹ, có xu hướng giảm độ cồn, giòn và có độ axit cao, và thường biểu hiện "hoa" hơn là hoặc ngoài hương thơm "trái cây". Đất trồng nho phổ biến nhất của nó có nguồn gốc chủ yếu từ các loại trầm tích đá phiến khác nhau, có xu hướng tạo cho rượu vang một khía cạnh trong suốt, khoáng chất, thường thể hiện hương vị sâu sắc. Trong thời đại biến đổi khí hậu hiện nay, nhiều công việc đã được thực hiện để cải thiện và đạt được sự chấp nhận đối với rượu Rieslings khô hoàn toàn ("Trocken") ở khu vực này, để hầu hết các nhà sản xuất nổi tiếng hơn đã nhận thấy sự chấp nhận đối với loại rượu này, đặc biệt là ở Châu Âu. < / p>