Свято Марді Гра відзначається в усій Луїзіані, включаючи місто Новий Орлеан. Святкування зосереджені приблизно за два тижні до і до Масляного вівторка, за день до Попільної середи (початок Великого посту в західній християнській традиції). Зазвичай є один великий парад щодня (якщо дозволяє погода); багато днів мають кілька великих парадів. Найбільші та найскладніші паради відбуваються в останні п'ять днів сезону Марді Гра. В останній тиждень у Новому Орлеані та навколишніх містах відбувається багато подій, зокрема паради та бали (деякі з них – бали-маскаради).

Паради в Новому Орлеані організовують соціальні клуби, відомі як krewes; більшість з них щороку дотримуються одного і того ж розкладу та маршруту параду. Найдавнішими кревами були Містік креве Комуса, найпершим — Рекс, Лицарі Момуса та Креве Протея. Кілька сучасних «супер-крю» добре відомі проведенням великих парадів і подій, як-от Крю Ендіміона (найбільш відома тим, що призначає знаменитостей великими маршалами для своїх парадів), Крю Бахуса (подібно відома тим, що називає знаменитостей своїми Kings), а також Zulu Social Aid & Pleasure Club — переважно афроамериканське креве. Поплавкові вершники традиційно кидають кидки в натовп. Найпоширенішими кидками є нитки різнокольорових пластикових намистин, дублонів, прикрашені пластикові «кидки», місячні пироги та маленькі недорогі іграшки. Головні команди щороку дотримуються того самого розкладу та маршруту.

У той час як багато туристів зосереджують свої карнавальні заходи на Бурбон-стріт, головні паради починаються з районів Аптаун і Мід-Сіті й йдуть уздовж Сент-Чарльз-авеню та Канал-стріт, що розташовані вгорі по річці Франції. квартал. У вихідні перед днем u200bu200bМарді Гра в центрі міста в Фобур-Маріньї та у Французькому кварталі також відбуваються пішохідні паради, зокрема Креве-дю-В’є та Чубакхус. День Марді Гра традиційно завершується "Зустрічею судів" між Рексом і Комусом.