Gadishulli Cape York është një gadishull i vendosur në Queensland të Veriut të Largët, Australi. Është shkretëtira më e madhe e paprishur në Australinë veriore. Toka është kryesisht e rrafshët dhe rreth gjysma e sipërfaqes përdoret për kullotjen e bagëtive. Savanet relativisht të pashqetësuara të pyllëzuara me eukalipt, pyjet tropikale të shiut dhe llojet e tjera të habitateve tani njihen dhe ruhen për rëndësinë e tyre mjedisore globale. Megjithëse pjesa më e madhe e gadishullit mbetet e pacenuar, me një repertor të larmishëm të florës dhe faunës endemike, një pjesë e jetës së tij të egër mund të kërcënohet nga industria dhe kullotja e tepërt, si dhe nga speciet dhe barërat e këqija.

Pika më veriore e gadishullit. është Cape York. Toka ka qenë e pushtuar nga një numër i popujve aborigjenë australianë për dhjetëra mijëra vjet. Në vitin 1606, marinari holandez Willem Janszoon në bordin e Duyfken ishte evropiani i parë që zbarkoi në Australi, duke arritur në Gadishullin Kejp Jork.