Carmen Amaya (Barcelona, 2 de novembro de 1918 – Begur, 19 de novembro de 1963) foi uma dançarina e cantora de flamenco. Nasceu no desaparecido bairro de Somorrostro em Barcelona, de família cigana e filha de guitarrista flamenco. Estreou no flamenco com apenas seis anos, acompanhando seu pai em recintos públicos de Barcelona. Dançou de bem jovem com figuras artísticas como Raquel Meller ou Carlos Montoya.

Trabalhou em diversos filmes, entre os quais: La hija de Juan Simón (1934), María de la O (1935-36) de Francisco Elías e La Casa de Troya (1936) de Joan Vilà i Vilamala e Adolfo Aznar. La luna enamorada do espanhol José Díaz Morales (1945), Los Tarantos (1963) de Rovira i Beleta. Trabalhou com diferentes diretores como Nemesio A. Sobrevila, José Luis Sáenz de Heredia ou Luis Buñuel.

Constituiu o Trio Amaya com os seus pais e irmãos, e alcançou o sucesso como dançarina em Lisboa e Buenos Aires. Em 1951 casou com o seu guitarrista, Juan Antonio Agüero. A criação Bolero de Ravel fou um dos seus melhores espetáculos, onde salientam as suas contorções e a dureza da expressão do seu rosto e do seu corpo.