Region winiarski w historycznej prowincji Szampanii w północno-wschodniej Francji jest najbardziej znany z produkcji szampana, białego wina musującego, które nosi nazwę regionu. Prawo UE i przepisy większości krajów zastrzegają termin „szampan” wyłącznie dla win pochodzących z tego regionu położonego około 160 kilometrów (100 mil) na wschód od Paryża. Granice uprawy winorośli w Szampanii są prawnie określone i podzielone na pięć okręgów winiarskich w historycznej prowincji: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims i Vallée de la Marne. Miasta Reims i Épernay to centra handlowe tego obszaru. Reims słynie z katedry, miejsca koronacji królów francuskich i wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Położony na północnych krańcach Francji, historia regionu winiarskiego Szampanii odegrała znaczącą rolę w rozwoju tego wyjątkowego terroir. Bliskość Paryża przyczyniła się do sukcesu gospodarczego regionu w handlu winem, ale także skierowała wsie i winnice na drogę maszerujących armii w drodze do stolicy Francji. Pomimo częstotliwości tych konfliktów zbrojnych, region zyskał reputację w zakresie produkcji wina wysokiej jakości we wczesnym średniowieczu i był w stanie kontynuować tę reputację, ponieważ producenci regionu zaczęli wytwarzać wino musujące wraz z pojawieniem się wielkich domów szampańskich w XVII i XVIII wieku. wieki. Główne winogrona uprawiane w regionie to Chardonnay, Pinot noir i Pinot Meunier. Pinot noir jest najczęściej uprawianym winogronem w regionie Aube i bardzo dobrze rośnie w Montagne de Reims. Pinot Meunier to wino dominujące w regionie Vallée de la Marne. Côte des Blancs jest poświęcone prawie wyłącznie Chardonnay.

Unikalny, kredowy krajobraz regionu winiarskiego Szampanii i wynikający z niego system rolno-przemysłowy doprowadziły do u200bu200brozwoju win musujących, takich jak szampan w XVII wieku. W rezultacie wiele zakładów produkcyjnych i winiarni w regionie zostało w 2015 r. wpisanych na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO jako część wzgórz, domów i piwnic w Szampanii.