Balat è un antico quartiere ebraico sito nel distretto di Fatih ad Istanbul. Si trova sulla parte europea della metropoli turca, nella città vecchia (la penisola storica), sulla riva occidentale del Corno d'Oro. L'emigrazione verso Israele e l'immigrazione dal sudest turco hanno causato un quasi totale ricambio della popolazione. Un'altra zona di Istanbul che aveva maggioranza ebraica è Kuzguncuk sulla riva Asiatica.

Il nome Balat deriva probabilmente dal greco antico palation (palazzo), dal latino palatium, derivante dal vicino Palazzo delle Blacherne.