La Basilique et couvent de San Francisco (espagnol : Iglesia y Convento de San Francisco), communément appelée el San Francisco, est une basilique catholique qui se dresse au milieu du centre historique de Quito, en face de la place du même nom. C'est le site religieux le plus ancien et le plus important d'Équateur. La structure est le plus grand complexe architectural des centres historiques de toute l'Amérique du Sud, et pour cette raison, elle était connue sous le nom de "El Escorial du Nouveau Monde". San Francisco est considérée comme un joyau de l'architecture continentale pour son mélange de différents styles combinés tout au long de plus de 150 ans de construction. San Francisco fait partie du site du patrimoine mondial de l'UNESCO "Ville de Quito".

Sur ses trois hectares et demi de surface, treize cloîtres ont été construits (dont six de grande ampleur), trois temples, un grand Atrium, ajoutant environ 40 000 mètres carrés de construction. De multiples activités y sont actuellement exercées : conventuelles et religieuses, soins publics dans les domaines de la santé, de la communication, de l'éducation et autres à caractère populaire qui maintiennent l'édifice actif.

À l'intérieur de l'église se trouvent plus de 3 500 œuvres d'art colonial, de multiples manifestations artistiques et de techniques variées, en particulier celles correspondant à l'école d'art coloniale de Quito, née précisément à cet endroit. Il possède également une bibliothèque franciscaine, décrite au XVIIe siècle comme la meilleure de la vice-royauté du Pérou.

Le complexe est précédé par la Plaza de San Francisco qui, pendant des années, a approvisionné la ville en eau de sa fontaine centrale, et qui a fonctionné comme un marché populaire, comme un espace de concentration militaire et politique, et comme un lieu de rencontre et de loisirs sociaux. L'escalier concave-convexe qui relie la place à l'Atrium, qui met en valeur la façade maniériste-baroque du bâtiment principal, est considéré comme d'une grande importance architecturale dans les Amériques coloniales.