Gölyazı ist eine türkische Stadt, die auf einer kleinen Halbinsel am See Uluabat gegründet wurde.

Gölyazı wurde von den alten Griechen gegründet. aber Überreste aus der Römerzeit sind reichlich vorhanden.

Jedes Jahr veranstaltet die Stadt das Storch Festival und bis zum 20. Jahrhundert lebten Griechen und Manavlar zusammen. In der Antike war sie als Apolloniatis bekannt. Der Name Gölyazı bedeutet Fischerin. Der Ort ist auch als Apolyont, Apolloniatai oder Apolloniada bekannt.