Douz (àrab: دوز, Dūz) és una ciutat de Tunísia, a la governació de Kébili, coneguda com «la porta del desert» per ser propera a l'inici de la zona desèrtica. Ja des de molt antic fou el principal oasi de la regió. La població era de 27.060 habitants segons el cens del 2004. És capçalera d'una delegació amb 42.140 habitants (2004).