Cajón del Maipo és un canó situat a la part sud-est andina de la Regió Metropolitana de Santiago, Xile. Comprèn la conca superior del riu Maipo, on el riu s'ha atrinxerat en una estreta vall. La zona compta amb una sèrie de rius confluents com el riu El Volcán, el riu Yeso i el riu Colorado, així com altres rieres menors, com San Gabriel, Manzanito, Coyanco, El Sauce, El Manzano i San José. La localitat principal és San José de Maipo, la capital de la comuna que inclou tot el sector andí de la Regió Metropolitana. La vall acaba prop de Pirque i comença gairebé a la frontera amb l'Argentina, on està envoltada per alguns dels cims més alts de la regió, com San José, Maipo i Marmolejo, la muntanya més al sud més alta de 6.000 metres (20.000 fts). en el món. Diverses de les muntanyes són volcans actius; San José va ser la més recent que va entrar en erupció, el 1960.

El canó és una destinació turística popular per a excursionistes i campistes. Entre els llocs més visitats es troben l'embassament Embalse El Yeso i el Monument Natural El Morado que conté la glacera de San Francisco.