Лос-Гуачімонтонес — найбільше доколумбове археологічне місце від пізнього формування до класичного періоду (300 р. до н. е. – 450/500 р. н. е.) у штаті Халіско. Лос-Гуачімонтонес, розташований на пагорбах над містом Теучітлан, яке є тезкою для культури, що створила це місце, є частиною ландшафту Агави та стародавніх промислових об’єктів Текіли, що внесено до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, а також є головною туристичною визначною пам’яткою в Долинах Текіли.

Лос-Гуачімонтонес є одним із кількох десятків об’єктів культури Теучітлан у Долинах Текіли, хоча це, безперечно, найбільше місце з точки зору кількості та розміру церемоніальних будівель. Ці будівлі, які називаються guachimontones (в однині, guachimontón) за назвою місця, є будівлями у формі яблучка, які складаються з кількох окремих архітектурних елементів, які утворюють цілісну структуру. Ці унікальні будівлі знаходяться в основному в долинах Текіли, а також інші приклади, знайдені в північній частині Халіско поблизу Боланьоса, Гуанахуато на сході та Коліми на півдні.

Культура Теучітлан, яка побудувала це місце, була однією з кількох культур у Західній Мексиці від пізнього формування до класичного періоду, які брали участь у традиції шахтних гробниць, у яких деяких, але не всіх людей ховали під землею. Іноді покійний супроводжував померлих предметами, такими як керамічні посудини, порожнисті та суцільні статуетки, прикраси з раковин, труби з черепашок, жадеїт і предмети з шліфованого каменю.

Хоча Los Guachimontones було засновано в період пізнього формування, є деякі докази середньоформативного заняття, що свідчить про деяку часову безперервність на місці. Велике будівництво почалося в пізньому формуванні і продовжилося в ранньому класичному. Монументальне будівництво, здається, скоротилося в пізньому класичному періоді зі зменшенням чисельності населення, за яким послідувало різке зменшення в епікласичному періоді. Рівень населення відновився до ранньокласичного рівня в посткласичному періоді, але без монументальних споруд на місці або поблизу нього.