Burgundy şarabı (Fransızca: Bourgogne veya vin de Bourgogne), doğu Fransa'nın Burgonya bölgesinde, Rhône'un bir kolu olan Saône'nin batısındaki vadilerde ve yamaçlarda yapılır. Burada üretilen en ünlü şaraplar, genel olarak "Burgundies" olarak anılan, pinot noir üzümlerinden yapılan kuru kırmızı şaraplar ve chardonnay üzümlerinden yapılan beyaz şaraplardır.

Kırmızı ve beyaz şaraplar da sırasıyla gamay ve aligoté gibi diğer üzüm çeşitlerinden yapılır. Bölgede az miktarda roze ve köpüklü şaraplar da üretilmektedir. Chardonnay'ın hakim olduğu Chablis ve gamay'ın hakim olduğu Beaujolais, Burgonya şarap bölgesinin bir parçası olarak kabul edilir, ancak bu alt bölgelerden gelen şaraplar, "Burgundy şarapları" yerine genellikle kendi adlarıyla anılır.

Burgundy'de daha fazla sayıda appellations d'origine contrôlée (AOC'ler) diğer tüm Fransız bölgelerinden daha fazladır ve genellikle en terroir< olarak görülür. /i>-Fransız şarap bölgelerinin bilincinde. Çeşitli Burgundy AOC'leri, dikkatle tanımlanmış grand cru üzüm bağlarından daha çok üzüm bağlarına kadar sınıflandırılır. -spesifik bölgesel unvanlar. Burgundy'deki bağları terroir ile tanımlama uygulaması orta çağa kadar gider. Burgonya şarap endüstrisinin gelişmesinde çeşitli manastırlar önemli bir rol oynadığında. Burgonya şarap bölgesinin tarihi önemi ve benzersiz iklimleri sistemi, bölgedeki sitelerin Climats, terroirs of Burgundy bölgesinin bir parçası olarak UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne girmesine yol açtı.