ปราสาท Elmina ถูกสร้างขึ้นโดยชาวโปรตุเกสในปี 1482 ในชื่อ Castelo de São Jorge da Mina (St. George of the Mine Castle), ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม Castelo da Mina หรือเพียงแค่ Mina (หรือ Feitoria da Mina) ในปัจจุบัน Elmina ประเทศกานา (เดิมชื่อโกลด์โคสต์) . เป็นเสาการค้าแห่งแรกที่สร้างขึ้นบนอ่าวกินี และเป็นอาคารยุโรปที่เก่าแก่ที่สุดทางตอนใต้ของทะเลทรายซาฮารา ปราสาทแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในฐานะนิคมการค้า ต่อมาได้กลายเป็นจุดแวะพักที่สำคัญที่สุดจุดหนึ่งในเส้นทางการค้าทาสในมหาสมุทรแอตแลนติก ชาวดัตช์ยึดป้อมปราการจากโปรตุเกสในปี ค.ศ. 1637 หลังจากพยายามไม่ประสบผลสำเร็จในปี ค.ศ. 1596 และเข้ายึดครองโกลด์โคสต์ของโปรตุเกสทั้งหมดในปี ค.ศ. 1642 การค้าทาสยังคงดำเนินต่อไปภายใต้ชาวดัตช์จนถึง พ.ศ. 2357 ในปี พ.ศ. 2415 โกลด์โคสต์ของเนเธอร์แลนด์ รวมทั้ง ป้อมปราการกลายเป็นการครอบครองของบริเตนใหญ่

โกลด์โคสต์ ซึ่งปัจจุบันคือกานา ได้รับเอกราชในปี 2500 จากบริเตนใหญ่ และควบคุมปราสาทได้ ปราสาทเอลมินาเป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์ และเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ดราม่าเรื่อง Cobra Verde ของผู้กำกับแวร์เนอร์ แฮร์ซ็อกในปี 1987 ปราสาทได้รับการยอมรับจาก UNESCO ให้เป็นมรดกโลก นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญในภาคกลางของประเทศกานา