งานคาร์นิวัลของ Binche เป็นงานที่จัดขึ้นทุกปีในเมือง Binche ของเบลเยียมในช่วงวันอาทิตย์ วันจันทร์ และวันอังคารก่อนวันพุธ Ash Wednesday งานรื่นเริงนี้เป็นที่รู้จักดีที่สุดจากหลายๆ งานที่เกิดขึ้นในเมืองวัลโลเนีย ประเทศเบลเยียมพร้อมๆ กัน และได้รับการประกาศให้เป็นผลงานชิ้นเอกของมรดกทางปากและจับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนโดยยูเนสโก มีประวัติย้อนหลังไปถึงประมาณศตวรรษที่ 14

งานที่เกี่ยวข้องกับงานรื่นเริงเริ่มต้นขึ้นก่อนการเฉลิมฉลองครั้งแรกเจ็ดสัปดาห์ การแสดงตามท้องถนนและการแสดงในที่สาธารณะมักเกิดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ใกล้ Ash Wednesday ซึ่งประกอบด้วยการแสดงดนตรี การเต้นรำ และการเดินขบวนตามที่กำหนด ผู้อยู่อาศัยใน Binche จำนวนมากใช้เวลาวันอาทิตย์โดยตรงก่อน Ash Wednesday ในชุดแต่งกาย

หัวใจสำคัญของงานรื่นเริงคือนักแสดงที่เหมือนตัวตลกที่รู้จักกันในชื่อ Gilles โดยส่วนใหญ่แล้ว Gilles จะปรากฏตัวขึ้นใน Shrove Tuesday โดยมีลักษณะเฉพาะด้วยการแต่งกายที่มีชีวิตชีวา หน้ากากขี้ผึ้ง และรองเท้าไม้ พวกมันมีจำนวนมากถึง 1,000 ตัวในช่วงเวลาหนึ่ง ช่วงอายุระหว่าง 3 ถึง 60 ปี และโดยปกติแล้วจะเป็นเพศชาย เกียรติของการเป็นกิลล์ในงานคาร์นิวัลเป็นสิ่งที่คนในท้องถิ่นปรารถนา ตั้งแต่เช้าตรู่ของวันสุดท้ายของงานคาร์นิวัล Gilles ปรากฏตัวที่ใจกลาง Binche เพื่อเต้นรำไปกับเสียงกลองและปัดเป่าวิญญาณชั่วร้ายด้วยไม้ ในช่วงกลางวัน พวกเขาสวมหมวกใบใหญ่ที่ประดับด้วยขนนกนกกระจอกเทศ ซึ่งสามารถเช่าได้ในราคามากกว่า 300 ดอลลาร์สหรัฐฯ และเดินขบวนไปทั่วเมืองพร้อมกับตะกร้าส้ม ส้มเหล่านี้ถูกโยนให้และบางครั้งสมาชิกของฝูงชนมารวมตัวกันเพื่อดูขบวน ความกระฉับกระเฉงและความยืนยาวของเหตุการณ์ขว้างปาส้มได้ก่อให้เกิดความเสียหายต่อทรัพย์สินในอดีต ผู้อยู่อาศัยบางคนเลือกที่จะปิดหน้าต่างเพื่อป้องกันสิ่งนี้ ส้มถือเป็นโชคดีเพราะเป็นของขวัญจาก Gilles และเป็นการดูถูกที่จะโยนมันกลับ