เมืองศักดิ์สิทธิ์แห่ง Caral-Supe หรือเพียงแค่ Caral เป็นแหล่งโบราณคดีที่พบซากเมืองหลักของอารยธรรม Caral ตั้งอยู่ในเปรูในหุบเขา Supe ใกล้กับเมือง Caral ปัจจุบันอยู่ห่างจาก Lima ไปทางเหนือ 182 กิโลเมตร ห่างจากชายฝั่ง 23 กม. และเหนือระดับน้ำทะเล 350 เมตร มีความเก่าแก่ถึง 5,000 ปี และถือเป็นเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในทวีปอเมริกาและเป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ไม่พบสถานที่อื่นใดที่มีอาคารอนุสรณ์สถานหรือหน้าที่ด้านพิธีการและการบริหารที่แตกต่างกันในอเมริกาตั้งแต่ช่วงต้นของ Caral ได้รับการประกาศให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติโดย UNESCO

วัฒนธรรม Caral พัฒนาขึ้นระหว่าง 3000 ถึง 1800 ปีก่อนคริสตกาล (ช่วงปลายสมัยโบราณและช่วงล่าง) ในอเมริกา เป็นอารยธรรมยุคก่อนฮิสแปนิกที่เก่าแก่ที่สุด โดยพัฒนาเร็วกว่าอารยธรรม Olmec 1,500 ปี ซึ่งเป็นสังคมที่ซับซ้อนของ Mesoamerican

เมืองประมงยุคแรกๆ ที่ชื่อ Áspero หรือเมือง Caral มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับเมือง Caral El Áspero ตั้งอยู่บนชายฝั่งของเปรู ใกล้ปากแม่น้ำซูเป มีการค้นพบซากเครื่องสังเวยมนุษย์ (เด็กสองคนและทารกแรกเกิด) และเมื่อไม่นานมานี้ (2016) ซากของผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งน่าจะเป็นของชนชั้นสูงในท้องถิ่นเมื่อ 4,500 ปีก่อน