Tarragonas slottstävling är en slottstävling som äger rum vartannat år i Tarraco Arena Plaça de Tarragona, tidigare kallad "plaça de braus". Tävlingen äger för närvarande rum på söndagen den första helgen i oktober i jämna år. Reglerna för Tarragona-slotttävlingen bestämmer en specifik poäng för slotten, beroende på deras svårighetsgrad. Laddade slott får mindre poäng än olastade slott, och straffpoäng dras av för olika koncept (att nå ett slott på andra försöket, inte göra fenan, stiga av färre än tre kastare, etc.). Summan av de tre bästa slotten av olika struktur (en 3 av 8 är inte kompatibel om en 3 av 9 har laddats med foder) bestämmer en slutlig ranking, baserad på vilken gängen får kontantpriser och en cup till vinnaren. En jury säkerställer att tävlingens regler tillämpas korrekt. Den numeriska viktningen av slottens svårighetsgrad, skillnaderna mellan en struktur och en annan och den större eller mindre skillnaden i poäng mellan ett lastat eller olastat slott skapar en återkommande kontrovers i varje utgåva.

Föremål kopplade till några av utgåvorna av tävlingen är en del av samlingen av Museu Casteller de Catalunya och kommer att finnas kvar där.