Bossche bol

A Bossche bol (nederländskt uttal: [ ˌbɔsə ˈbɔl], holländska för 'Ball from Den Bosch') – eller bara kallad chocoladebol ('chokladboll') i dess ursprungsstad – är ett bakverk från den holländska staden ' s‑Hertogenbosch. Det är i själva verket en stor profiterole (gräddpuff), cirka 12 cm (5 tum) i diameter (dvs. något större än en tennisboll), fylld med vispad grädde och överdragen helt eller nästan helt med (vanligtvis mörk) chokladfondantglasyr .