Coober Pedy () është një qytet në veri të Australisë Jugore, 846 km (526 mi) në veri të Adelaide në autostradën Stuart. Qyteti është përmendur ndonjëherë si "kryeqyteti opal i botës" për shkak të sasisë së opaleve të çmuara që nxirren atje. Coober Pedy është i njohur për banesat e tij nëntokësore, të quajtura "dugouts", të cilat janë ndërtuar në këtë mënyrë për shkak të nxehtësisë përvëluese të ditës.

Emri "Coober Pedy" mendohet se rrjedh nga termi aboriginal kupa-piti, që do të thotë "vrima e të bardhëve", por në 1975 njerëzit vendas aborigjenë të qytetit adoptuan emrin Umoona, që do të thotë "jetë e gjatë" dhe është gjithashtu emri i tyre për pemën mulga.

Në regjistrimin australian të vitit 2016, kishte 1,762 njerëz në Coober Pedy.