Pallati Mandalay (Burmanisht: မန္တလေး နန်းတော်, shqiptohet Al="Titulli i shqiptuar [máɰ̃dəlé náɰ̃dɔ̀]), e vendosur në Mandalay, Myanmar, është pallati i fundit mbretëror i monarkisë së fundit birmaneze. Pallati u ndërtua midis 1857 dhe 1859 si pjesë e themelimit të mbretit Mindon të kryeqytetit të ri mbretëror të Mandalay. Plani i Pallatit Mandalay ndjek kryesisht dizajnin tradicional të pallatit birman – ai është brenda një fortese të rrethuar me mure të rrethuar nga një hendek. Vetë pallati është në qendër të kalasë dhe ka pamje nga lindja. Të gjitha ndërtesat e pallatit janë një katë në lartësi. Numri i kunjave mbi një ndërtesë tregoi rëndësinë e zonës më poshtë.

Pallati Mandalay ishte rezidenca mbretërore kryesore e mbretit Mindon dhe mbretit Thibaw, dy mbretërve të fundit të vendit. Kompleksi pushoi së qeni një rezidencë mbretërore dhe seli e qeverisë më 28 nëntor 1885, kur, gjatë Luftës së Tretë Anglo-Burmeze, trupat e Forcave Fusore të Birmanisë hynë në pallat dhe kapën familjen mbretërore. Britanikët e kthyen kompleksin e pallatit në Fort Dufferin, i quajtur sipas mëkëmbësit të atëhershëm të Indisë. Gjatë gjithë epokës koloniale britanike, pallati shihej nga birmanezët si simboli kryesor i sovranitetit dhe identitetit. Pjesa më e madhe e kompleksit të pallatit u shkatërrua gjatë Luftës së Dytë Botërore nga bombardimet e aleatëve; mbijetuan vetëm mentja mbretërore dhe kulla e vrojtimit. Një kopje e pallatit u rindërtua në vitet 1990 me disa materiale moderne.

Sot, Pallati Mandalay është një simbol kryesor i Mandalay dhe një destinacion kryesor turistik.