Munot je okrogla utrdba iz 16. stoletja v središču švicarskega mesta Schaffhausen. Obdan je z vinogradi in služi kot simbol mesta. Trdnjava v obliki obroča je bila zgrajena v 16. stoletju. Danes je turistična atrakcija in gosti različne prireditve.

Najzgodnejši grad sega v leto 1379.

Sedanji kompleks je bil zgrajen med letoma 1564 in 1589 pod vodstvom mestnega gradbenega mojstra Heinricha Schwarza (1526–1593), verjetno po poznavanju dela Albrechta Dürerja o krožni utrdbi.

To je je eden redkih primerov prehoda iz gradu v sodobno trdnjavo. Munot je bil del mestnih utrdb. Gradnja je mesto stala 47.528 guldnov, kar je ustrezalo stroškom gradnje okoli 800 mestnih hiš.