Conwy Castle (walisisk: Castell Conwy) er en middelalderbefestning i Conwy på nordkysten av Wales. Den ble bygget av Edvard I under hans erobring av Wales, mellom 1283 og 1289. Borgen ble reist som en del av et større prosjekt for å bygge bymurene i Conwy. Hele befestningene kostet omkring 15 000 pund, hvilket var en enorm sum på den tiden. Borgen spilte en viktig rolle i flere kriger de neste hundreårene. Den motstod beleiringen til Madog ap Llywelyn vinteren 1294–95, fungerte som midlertidig skjulested for Rikard II i 1399 og ble holdt i flere måneder av styrker som var lojale mot Owain Glyndŵr i 1401.

Etter utbruddet av den engelske borgerkrigen i 1642, ble slottet holdt av styrker som var lojale mot Karl I, de holdt stand til 1646 da det ble overgitt til rundhodenes styrker. I etterkant ble slottet delvis demontert av rundhodene for å hindre at det skulle bli brukt i opprør igjen, og til slutt ble det helt ødelagt i 1665 da alt gjenværende jern og bly ble fjernet og solgt. Conwy Castle ble et ettertraktet sted for malere sent i det 18. og tidlig i det 19. århundre. Antallet besøkende vokste og begynnende restaurering ble utført i andre halvdel av det 19. århundre. I det 21. århundre blir ruinene av slottet drevet som en turistattraksjon av Cadw.

UNESCO anser at Conwy er et av «de fineste eksemplene på militærarkitektur i Europa fra sent i det 13. århundre og tidlig i det 14. århundre», og har klassifisert det som et verdensarvsted. Den rektangulære borgen er bygd av lokal og importert stein og ligger på en klippe ved kysten, som opprinnelig kontrollerte et viktig krysningssted over elva Conwy. Det er delt i en indre og ytre borggård, og blir forsvart av åtte store tårn og to utenverk, med en bakport mot elva, som gjorde det mulig å få forsyninger sjøveien. Det har beholdt de tidligste bevarte machicouliser i stein i Storbritannia og det som historikeren Jeremy Ashbee har beskrevet som den «best bevarte samlingen av private kongelige rom i England og Wales». I likhet med andre edvardianske borger i Nord-Wales, har arkitekturen på Conwy nære forbindelser til det man finner i kongedømmet Sardinia i den samme perioden, en påvirkning som sannsynligvis kommer fra fødestedet til hovedarkitekten, James av St. George.

Bodysgallen Hall i nærheten ble bygget i det 13. århundre som et vakttårn for Conwy, ettersom det er dårlig sikt mot nord fra selve slottet. Noe av steinen som er brukt til slottet ble antagelig hentet ut ved Bodysgallen.