Mardi Gras ၏ အားလပ်ရက်ကို New Orleans မြို့အပါအဝင် လူဝီစီယားနားတွင် ကျင်းပသည်။ ပွဲတော်များကို Ash Wednesday (အနောက်တိုင်း ခရစ်ယာန် ဓလေ့ထုံးတမ်းအရ ဝါတွင်းကာလ အစပြုသည့်နေ့) မတိုင်မီနှင့် Shrove အင်္ဂါနေ့မတိုင်မီ နှစ်ပတ်ခန့်တွင် ပွဲတော်များကို အာရုံစိုက်ကြသည်။ အများအားဖြင့် တစ်နေ့လျှင် အဓိကချီတက်ပွဲတစ်ခု (ရာသီဥတုခွင့်ပြုသည်)။ ရက်ပေါင်းများစွာ ကြီးမားသော ချီတက်ပွဲများ ပြုလုပ်ကြသည်။ Mardi Gras ရာသီ၏ နောက်ဆုံးငါးရက်အတွင်း အကြီးဆုံးနှင့် အပီပြင်ဆုံး ချီတက်ပွဲများကို ကျင်းပသည်။ နောက်ဆုံးရက်သတ္တပတ်တွင်၊ ချီတက်ပွဲများနှင့် ဘောလုံးများအပါအဝင် New Orleans နှင့် အနီးတစ်ဝိုက်ရှိ အသိုင်းအဝိုင်းများတွင် ဖြစ်ရပ်များစွာ ဖြစ်ပွားသည် (အချို့က ဘောလုံးများကို ဟန်ဆောင်ထားသည်)။

New Orleans ရှိ ချီတက်ပွဲများကို krewes ဟုသိကြသော လူမှုရေးအသင်းများက စီစဉ်ကြသည်။ အများစုသည် တူညီသော ချီတက်ပွဲ အစီအစဉ်နှင့် လမ်းကြောင်းများကို နှစ်စဉ် လိုက်နာကြသည်။ အစောဆုံးတည်ထောင်ခဲ့သော ကရူးများသည် Comus ၏ Mistick Krewe၊ အစောဆုံး၊ Rex၊ Momus ၏ Knights နှင့် Proteus ၏ Krewe တို့ဖြစ်သည်။ ခေတ်မီ "super krewes" အများအပြားသည် Krewe of Endymion (သူတို့၏ချီတက်ပွဲများအတွက် grand marshals အဖြစ်နာမည်ကျော်ကြားခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးလူသိများသော Krewe of Bacchus) ကဲ့သို့သောကြီးမားသောချီတက်ပွဲများနှင့်ပွဲများကိုကျင်းပရန်အတွက်လူသိများသည်။ Kings) အပြင် Zulu Social Aid & Pleasure Club—အာဖရိကန်အမေရိကန် krewe အများစုဖြစ်သည်။ Float မြင်းစီးသူများသည် အစဉ်အလာအားဖြင့် လူအုပ်ထဲသို့ ပစ်ချ ကြသည်။ အသုံးအများဆုံးပစ်လွှတ်မှုမှာ ရောင်စုံပလပ်စတစ်ပုတီးစေ့များ၊ နှစ်လုံးတွဲများ၊ အလှဆင်ထားသော ပလပ်စတစ် "ပစ်ခွက်များ"၊ Moon Pies နှင့် စျေးသိပ်မကြီးသော အရုပ်ငယ်များဖြစ်သည်။ Major krew များသည် နှစ်စဉ် တူညီသော ချီတက်ပွဲ အစီအစဉ်နှင့် လမ်းကြောင်းအတိုင်း လိုက်ကြသည်။

ခရီးသွားအများအပြားသည် Bourbon Street တွင် ၎င်းတို့၏ပွဲတော်ရာသီလှုပ်ရှားမှုများကို ဗဟိုပြုနေချိန်တွင်၊ အဓိကချီတက်ပွဲများသည် Uptown နှင့် Mid-City ခရိုင်များမှအစပြုကာ ပြင်သစ်၏မြစ်ညာဘက်ခြမ်းရှိ စိန့်ချားလ်စ်ရိပ်သာလမ်းနှင့် တူးမြောင်းလမ်းတစ်လျှောက် လမ်းကြောင်းအတိုင်း လိုက်လျှောက်ကြသည်။ ရပ်ကွက်။ လမ်းလျှောက်ချီတက်ပွဲများ အထူးသဖြင့် Krewe du Vieux နှင့် Chewbacchus တို့သည် Mardi Gras နေ့မတိုင်မီ သီတင်းပတ်ကုန်များတွင် Faubourg Marigny နှင့် French Quarter တို့တွင် မြို့လယ်၌ ကျင်းပသည်။ Mardi Gras နေ့သည် Rex နှင့် Comus အကြား "တရားရုံးများအစည်းအဝေး" ဖြင့် နိဂုံးချုပ်သည်။