Mosel (ဂျာမန်- [ˈmoːzl̩]< /span> (နားထောင်ပါ)) သည် ဂျာမန်ဝိုင်ဒေသ 13 ခုထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည် (Weinbaugebiete) အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောဝိုင်များအတွက် (Qualitätswein၊ ယခင်က QbA နှင့် Prädikatswein) နှင့် ၎င်း၏အမည်ကို Mosel မြစ် ( ပြင်သစ်- Moselle; Luxembourgish- Musel)။ ဩဂုတ်လ 1 ရက် 2007 မတိုင်မီတွင် အဆိုပါဒေသကို Mosel-Saar-Ruwer ဟုခေါ်တွင်ခဲ့သော်လည်း သုံးစွဲသူများ ပိုမိုအဆင်ပြေသည်ဟု ယူဆသည့် အမည်တစ်ခုသို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့်ဒေသသည် ဂျာမနီ၏တတိယအကြီးဆုံးဒေသဖြစ်သော်လည်း အချို့က ၎င်းကို နိုင်ငံတကာဂုဏ်သိက္ခာအရ ထိပ်တန်းဒေသဖြစ်သည်ဟု ယူဆကြသည်။

ထိုဒေသသည် Mosel၊ Saar နှင့် Ruwer မြစ်များ၏ ချိုင့်ဝှမ်းများကို ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ Koblenz ရှိ Mosel နှင့် Rhineland-Palatinate ဖက်ဒရယ်ပြည်နယ်ရှိ Trier အနီးတစ်ဝိုက်အထိ။ ထိုဒေသသည် မြစ်ကို အပေါ်စီးမှ မြင်ရသော ဒေသ၏ စပျစ်ခြံများ၏ မတ်စောက်သော တောင်စောင်းများကြောင့် လူသိများသည်။ 65° ဒီဂရီ တိမ်းစောင်းချိန်တွင်၊ ကမ္ဘာပေါ်တွင် မတ်စောက်ဆုံး မှတ်တမ်းတင်ထားသော စပျစ်ခြံသည် Mosel ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီး Bremm ရွာပိုင်ဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် Bremmer Calmont ဟုခေါ်သည်။ . Mosel သည် Riesling စပျစ်သီးမှထုတ်လုပ်သောဝိုင်များအတွက်အဓိကအားဖြင့်ကျော်ကြားသော်လည်း Elbling နှင့် Müller-Thurgau သည်အခြားသောထုတ်လုပ်မှုတွင်ပါဝင်ကူညီသည်။

လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုတွင်၊ အထူးသဖြင့် Spätburgunder (Pinot noir) မှ ဝိုင်နီထုတ်လုပ်မှုသည် Mosel နှင့် ဂျာမန်တို့တစ်ခွင်လုံးတွင် တိုးများလာပြီး စိတ်ဝင်စားမှုတိုးလာခဲ့သည်။ နိုင်ငံတကာဝိုင်အသိုင်းအဝိုင်း။ Mosel ၏မြောက်ဘက်တည်နေရာကြောင့် Riesling ဝိုင်များသည် မကြာခဏ ပေါ့ပါးပြီး အရက်အလွန်အကျွံသောက်ကာ ပြတ်သားပြီး အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားကာ မကြာခဏဆိုသလို “ပန်းပွင့်များ” သို့မဟုတ် “အသီးအနှံ” ရနံ့များအပြင် “ပန်းပွင့်များ” ကို ပြသလေ့ရှိသည်။ ၎င်း၏အသုံးအများဆုံးစပျစ်ခြံမြေသည် အရသာအတိမ်အနက်ကိုပြသလေ့ရှိသည့် ဝိုင်များကို ဖောက်ထွင်းမြင်နိုင်သော၊ သတ္တုဓာတ်အသွင်အပြင်ပေးလေ့ရှိသည့် စပျစ်သီးအနည်အနှစ်အမျိုးမျိုးမှ အဓိကရရှိသည်။ ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှု၏ လက်ရှိခေတ်တွင် ဤဒေသရှိ လုံးဝခြောက်သွေ့သော ("Trocken") Rieslings များအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေရန်နှင့် လက်ခံမှုရရှိရန် အလုပ်များစွာကို လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး၊ ထို့ကြောင့် ပိုမိုကျော်ကြားသော ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူအများစုသည် အထူးသဖြင့် ဥရောပတွင် ယင်းကဲ့သို့သော ဝိုင်များကို လက်ခံနိုင်စေရန် လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။< /p>