オールド アブサン ハウス、オールド アブサン ハウスは、米国ニューオーリンズのフレンチ クォーター (ヴュー カレ) にある歴史的な場所です。この建物は 1806 年にバルセロナの会社 Juncadella & Font の本社として建てられ、1870 年にバルセロナのバーマン Gaietà Ferrer が アブサン フラッペ (砕いた氷を添えたアブサン) の準備を始めたときから、バー カフェテリアとして人気がありました。
建物は、Bienville の角、Bourbon Street 240 番地にあります。オスカー ワイルド、サラ ベルナール、アーネスト ヘミングウェイ、フランク シナトラ、マーク トウェインなどの著名人が訪れた人気の場所でした。
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