Fogueres de Sant Antoni adalah konstruksi yang dibuat di banyak tempat di Negara-negara Catalan dari kayu yang dipotong khusus untuk api.

Orang-orang muda bertanggung jawab antara Natal dan pertengahan Januari untuk mengumpulkan kayu. Banyak api unggun dibangun di sekitar pohon pusat, yang disebut Mei, yang telah dilucuti dari cabang-cabangnya sepenuhnya kecuali bagian atasnya. Di tempat lain, ditambahkan boneka yang diletakkan di atas api unggun.

Cara khas membangun api unggun adalah apa yang disebut barraca, konstruksi piramida, dengan Mei sebagai poros tengah dan batang atau rusuk lain diatur di sekitarnya dan diisi dengan cabang. Bagian bawah tetap kosong.

Di kota-kota di mana kehidupan Santo Antonius diwakili, iblis mencoba membakar orang suci itu tanpa hasil. Karakter tersebut bertahan selama beberapa menit di bawah api gubuk.

Api unggun adalah pusat perayaan. Masyarakat berkumpul di sekitarnya, makan dan melakukan berbagai kegiatan kemeriahan.

Di wilayah Ports de Morella dan Maestrat, di Negara Valencia, api unggun ini disebut "barraques" dan merupakan bagian dari skenografi teater populer yang dipentaskan sebagai bagian dari perayaan Sant Antoni. Di antaranya, Santantonà del Forcall menonjol secara khusus. Di pulau Mallorca api disebut fogueron, dibuat dengan kayu dan bahan lainnya, menyala sepanjang malam dan digunakan untuk memasak sosis dan sosis dan untuk menghangatkan orang-orang yang berkumpul di sekitar mereka untuk menyanyikan glosses pedas dengan suara chimbomba Di tempat lain, api unggun adalah tumpukan rumput dan cabang coklat kemerah-merahan yang berantakan.

Api unggun untuk menghormati Sant Antoni ditanam di berbagai kota, terutama Canals, Cerd, Cinctorres, Todolella, Benissuera, Ascó, Manacor atau Kota Sa