Xàtiva (pengucapan Valencia: ['ʃativa], Spanyol: Xàtiva ['xatiβa], Arab: شاطبة [Syathibah]) adalah sebuah kota di bagian timur Spanyol, di provinsi Valencia, berada di tepi sebelah kanan (barat) sungai Albaida dan di persimpangan jalur kereta api Valencia-Murcia dan Valencia Albacete. Xàtiva (Latin:Saetabis) sudah dikenal pada zaman Romawi pada produksi kain linennya, disebutkan dalam syair oleh Ovid dan Catullus dua orang penyair Latin. Xàtiva juga dikenal sebagai pelopor dalam pusat pembuatan kertas di Eropa. Pada abad ke-12 pada masa Al-Andalus, orang-orang Arab memperkenalkan teknologi untuk memproduksi kertas ke Xàtiva. Dan Xàtiva dikenal karena sekolah-sekolahnya, pendidikan, dan sebagai pusat pembelajaran.