Guédelon kastély (franciául: Château de Guédelon [ʃɑto d(ə) ɡedlɔ̃]) egy jelenleg épülő kastély Treigny közelében, Franciaországban. A kastély egy kísérleti régészeti projekt középpontjában áll, amelynek célja egy 13. századi kastély és környezetének újraalkotása korabeli technika, öltözködés és anyagok felhasználásával.

A múltban szükséges technológia teljes körű vizsgálata érdekében a projekt csak korabeli építési technikákat, eszközöket és jelmezeket használ. Az anyagokat, beleértve a fát és a követ, mind helyben szerzik be. Jacques Moulin, a projekt főépítésze a kastélyt II. Fülöp francia 12. és 13. században kidolgozott építészeti modellje szerint tervezte.

1997-ben Michel Guyot, a Château de Saint-Fargeau tulajdonosa vezette az építkezést. A helyszínt az építőanyag rendelkezésre állása alapján választottuk ki: felhagyott kőbánya, nagy erdőben, közeli tóval. A helyszín egy vidéki erdős területen található, és a legközelebbi város Saint-Sauveur-en-Puisaye, körülbelül 5 kilométerre (3,1 mérföldre) északkeletre.