Burgundi bor (franciául: Bourgogne vagy vin de Bourgogne) a kelet-franciaországi Burgundia régióban, a Rhône mellékfolyója, a Saône-tól nyugatra fekvő völgyekben és lejtőin készül. Az itt előállított leghíresebb borok a "Burgundies" néven emlegetett borok, a pinot noir szőlőből készült száraz vörösborok és a chardonnay szőlőből készült fehérborok.

A vörös- és fehérborok más szőlőfajtákból is készülnek, mint például a gamay és az aligoté. Kis mennyiségben rozé- és habzóborokat is termelnek a régióban. A Chardonnay által dominált Chablis és a gamay által dominált Beaujolais a burgundi borvidék részeként ismert, de ezekből az alrégiókból származó borokat általában saját nevükön emlegetik, nem pedig "burgundi borként".

Burgundiában több az appellations d'origine contrôlée (AOC), mint bármely más francia régió, és gyakran a legterroir<-nak tekintik /i>-tudatos a francia borvidékekről. A különböző burgundi AOC-k a gondosan körülhatárolt grand cru szőlőültetvényektől a nem dűlőig terjednek. -specifikus regionális elnevezések. A szőlőültetvények terroir szerinti elhatárolása Burgundiában a középkorig nyúlik vissza, amikor a különböző kolostorok kulcsszerepet játszottak a burgundi boripar fejlesztésében. A burgundi borvidék történelmi jelentősége és egyedülálló klíma rendszere oda vezetett, hogy a régió egyes helyszínei felkerültek az UNESCO világörökségi listájára, a Climats, terroirs of Burgundia helyszín részeként.