Ussé é un castelo no departamento Indre-et-Loire, en Francia. A fortaleza ao bordo do bosque de Chinon con vistas ao val do Indre foi fortificada por primeira vez no século XI polo señor normando de Ussé, Gueldin de Saumur, que rodeaba o forte cunha empalizada nunha alta terraza. O sitio pasou ao Comte de Blois, que reconstruíu en pedra.

No século XV, o castelo en ruínas de Ussé foi comprado por Jean V de Bueil, un capitán xeral de Carlos VII que se converteu en señor de Ussé en 1431 e comezou a reconstruílo na década de 1440; o seu fillo Antoine de Bueil casou en 1462 con Jeanne de Valois, a filla biolóxica de Carlos VII e Agnès Sorel, que trouxo como dote 40000 écus dourados. Antoine estaba moi en débeda e en 1455 vendeulle o castelo a Jacques d'Espinay, fillo dun camarelán ao duque de Bretaña e el mesmo camarlán ao rei; Espinay construíu a capela, rematada polo seu fillo Charles en 1612, na que o estilo gótico flamíxero mestúrase con novos motivos renacentistas e iniciou o proceso de reconstrución do castelo do século XV que deu lugar ao aspecto da estrutura do século XVI ao XVII ser visto hoxe.

No século XVII Luís I de Valentinay, interventor da casa real, derrubou a cordilleira norte dos edificios para abrir a corte interior á espectacular vista sobre a terraza do parterre, a un deseño atribuído a André Le Nôtre. O xenro de Valentinay foi o enxeñeiro militar Vauban, que visitou Ussé en numerosas ocasións.

Charles Perrault, autor das versións de varios dos contos de fadas máis famosos coñecidos na actualidade, visitaba a miúdo o castelo e alí era un hóspede. Tiña en mente o castelo de Ussé cando escribía "A bela durmiente".

Máis tarde, o castelo pasou ao Rohan. En 1802 Ussé foi comprado polo duc de Duras; xa en marzo de 1813 celebráronse reunións discretas en Ussé entre un grupo de fieis borbónicos, que se reuniron para escoitar as posibilidades dunha Restauración borbónica: homes como Trémouille, duc de Fitzjames, o príncipe de Polignac, Ferrand, Montmorency e o duque de Rochefoucault asistiron. Aquí máis tarde François-René de Chateaubriand traballou nos seus Mémoires d'Outre-Tombe como invitado da duquesa Claire de Duras.

En 1885 a comtesa da Rochejaquelein legou a Ussé ao seu bisnieto, o conde de Blacas. Hoxe o castelo pertence ao seu descendente Casimir de Blacas d'Aulps o 7o duque de Blacas.

Famoso polo seu aspecto pintoresco, Ussé foi obxecto dun póster do ferrocarril francés emitido polo Chemin de Fer de Paris à Orléans nos anos vinte e foi un dos varios que inspirou a Walt Disney na creación de moitos dos castelos de Disney.

Ussé foi clasificado como monumento histórico en 1931 polo Ministerio de Cultura francés.