Le concours de châteaux de Tarragone est un concours de châteaux qui a lieu tous les deux ans dans la Tarraco Arena Plaça de Tarragona, anciennement appelée "plaça de braus". Le concours se déroule actuellement le dimanche du premier week-end d'octobre des années paires. Les règles du concours des châteaux de Tarragone déterminent un score spécifique pour les châteaux, en fonction de leur difficulté. Les châteaux chargés rapportent moins que les châteaux déchargés, et des points de pénalité sont soustraits pour différents concepts (atteindre un château à la deuxième tentative, ne pas faire l'aileron, démonter moins de trois châteaux, etc.). La somme des trois meilleurs châteaux de structure différente (un 3 sur 8 n'est pas compatible si un 3 sur 9 a été chargé de doublure) détermine un classement final, sur la base duquel les gangs reçoivent des prix en espèces et une coupe pour le vainqueur. Un jury veille à la bonne application du règlement du concours. La pondération numérique de la difficulté des châteaux, les différences d'une structure à l'autre et la plus ou moins grande différence de score entre un château chargé ou déchargé génèrent une polémique récurrente à chaque édition.

Les objets liés à certaines des éditions du Concours font partie de la collection du Museu Casteller de Catalunya et y resteront exposés.