Amman Ziudadela (arabieraz: جبل القلعة, erromanizatua: Jabal Al-Qal'a) Jordaniako hiriburuko Amman erdigunean dagoen aztarnategi arkeologiko bat da. L itxurako muinoa jatorriz Amman osatzen zuten zazpi muinoetako bat da (jabals).

Ziudadelak zibilizazio handi askoren okupazioaren historia luzea du. Neolito garaitik bizi izanaren frogak aurkitu dira eta muinoa Brontze Aroan (K.a. 1800) gotortu zen. Muinoa Amongo Erresumaren hiriburu bihurtu zen K.a. 1200. urtearen ondoren. Geroago inperioen menpe geratu zen, hala nola Neo-Asiriar Inperioa (K.a. VIII. mendea), Neobabiloniar Inperioa (K.a. VI. mendea), Ptolomeoak, Seleuzidarrak (K.a. III. mendea), Erromatarrak (K.a. I. mendea), Bizantziarrak. (K.a. III. mendea) eta omeiatarrak (K.o. VII. mendea). Omeiatarren ondoren, gainbehera aldi bat etorri zen eta denbora luzez 1878ra arte, antzinako hiria beduinoek eta sasoiko nekazariek noizean behin bakarrik erabiltzen zuten hondakin-pila abandonatu bihurtu zen. Hutsune hori izan arren, Ammango Ziudadela etengabe bizi den munduko leku zaharrenen artean dago.

Oraindik ikusgai dauden egitura gehienak erromatar, bizantziar eta omeiatar garaikoak dira. Gunearen aztarna nagusiak Herkulesen tenplua, eliza bizantziarra eta omeiatar jauregia dira. Jordan Arkeologia Museoa 1951n eraiki zuten muinoan. Gotorleku-hormek gunearen bihotza biltzen duten arren, antzinako okupazio-aldiek eremu handiak hartzen zituzten. Egitura historikoek, hilobiek, arkuek, hormek eta eskailerek ez dute muga modernorik, eta, beraz, arkeologia-potentzial handia dago gune honetan, baita inguruko lurretan eta Amman osoan ere. Arkeologoak 1920ko hamarkadatik ari dira lanean aztarnategian, italiar, britainiar, frantses, espainiar eta jordaniar proiektuak barne, baina Ziudadelaren zati handi bat induskatu gabe dago.