The Scotch Whisky Experience είναι ένα αξιοθέατο επισκεπτών με ουίσκι που βρίσκεται στο Castlehill στην Παλιά Πόλη του Εδιμβούργου, ακριβώς δίπλα στην περιοχή του Κάστρου του Εδιμβούργου. Το κέντρο προσφέρει ξεναγήσεις και μαθήματα ουίσκι, μαζί με ένα κατάστημα, εταιρικούς χώρους και το Amber Restaurant & Whisky Bar.