Cajón del Maipo είναι ένα φαράγγι που βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα των Άνδεων της μητροπολιτικής περιφέρειας του Σαντιάγο, στη Χιλή. Περιλαμβάνει την άνω λεκάνη του ποταμού Maipo, όπου ο ποταμός έχει περιχαρακωθεί σε μια στενή κοιλάδα. Η ζώνη διαθέτει μια σειρά από συρρέουσες ποταμούς όπως ο ποταμός El Volcán, ο ποταμός Yeso και ο ποταμός Κολοράντο, καθώς και άλλα μικρά ρέματα, όπως το San Gabriel, το Manzanito, το Coyanco, το El Sauce, το El Manzano και το San José. Η κύρια τοποθεσία είναι το San José de Maipo, η πρωτεύουσα της κοινότητας που περιλαμβάνει όλο τον τομέα των Άνδεων της Μητροπολιτικής Περιφέρειας. Η κοιλάδα τελειώνει κοντά στο Pirque και ξεκινά σχεδόν στα σύνορα με την Αργεντινή, όπου περιβάλλεται από μερικές από τις υψηλότερες κορυφές της περιοχής, όπως το San José, το Maipo και το Marmolejo, το νοτιότερο βουνό με ύψος μεγαλύτερο από 6.000 μέτρα (20.000 ft). στον κόσμο. Πολλά από τα βουνά είναι ενεργά ηφαίστεια. Το Σαν Χοσέ ήταν το πιο πρόσφατο που εξερράγη, το 1960.

Το φαράγγι είναι ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός για πεζοπόρους και κατασκηνωτές. Μεταξύ των τοποθεσιών με τις περισσότερες επισκέψεις είναι η δεξαμενή Embalse El Yeso και το φυσικό μνημείο El Morado που περιέχει τον παγετώνα του Σαν Φρανσίσκο.