Die Burg Karak (arabisch قلعة الكرك, DMG Qalʿat al-Karak) ist eine große mittelalterliche Burg in al-Karak, Jordanien. Sie ist eine der größten Burgen in der Levante. Der Bau begann in den 1140er Jahren unter Pagan und Fulko, dem König von Jerusalem. Umgangssprachlich wurde sie auch als Krak der Wüste bezeichnet.
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