Brouwerij 't IJ
Brouwerij 't IJ (niederländische Aussprache: [ˌbrʌuʋəˈrɛi ət ɛi]; englisch: The IJ Brewery) ist eine kleine Brauerei in Amsterdam, Niederlande. Es befindet sich in einem ehemaligen Badehaus namens Funen neben der Windmühle De Gooyer. Die Brauerei wurde im Oktober 1985 von Kaspar Peterson, einem ehemaligen Musiker, eröffnet und war eine von mehreren kleinen Brauereien, die in Städten in den Niederlanden als Reaktion auf die Unzufriedenheit der Verbraucher mit dem von den größeren Unternehmen gebrauten Bier eröffnet wurden. Neben Bieren in limitierter Auflage werden zwölf Standardbiere und drei Saisonbiere gebraut.
Die Brauerei bietet Führungen und Verkostungen an und verfügt über eine Kneipe mit Außenterrasse. Es öffnet ab 14 Uhr. bis 20 Uhr spätestens aber aufgrund von Einwänden der Anwohner gegen den Lärm. Gebraut wird im Keller des Pubs und in e…Weiterlesen
Brouwerij 't IJ (niederländische Aussprache: [ˌbrʌuʋəˈrɛi ət ɛi]; englisch: The IJ Brewery) ist eine kleine Brauerei in Amsterdam, Niederlande. Es befindet sich in einem ehemaligen Badehaus namens Funen neben der Windmühle De Gooyer. Die Brauerei wurde im Oktober 1985 von Kaspar Peterson, einem ehemaligen Musiker, eröffnet und war eine von mehreren kleinen Brauereien, die in Städten in den Niederlanden als Reaktion auf die Unzufriedenheit der Verbraucher mit dem von den größeren Unternehmen gebrauten Bier eröffnet wurden. Neben Bieren in limitierter Auflage werden zwölf Standardbiere und drei Saisonbiere gebraut.
Die Brauerei bietet Führungen und Verkostungen an und verfügt über eine Kneipe mit Außenterrasse. Es öffnet ab 14 Uhr. bis 20 Uhr spätestens aber aufgrund von Einwänden der Anwohner gegen den Lärm. Gebraut wird im Keller des Pubs und in einem Gebäude im nahe gelegenen Zeeburgerpad. 2019 eröffnete sie eine zweite Bar im Blauwe Theehuis im Vondelpark.
Das Logo der Brauerei zeigt einen Strauß mit einem Ei und eine Windmühle in der Ferne. Die Brauerei ist nach dem nahe gelegenen IJ-Gewässer benannt.
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