San Gimignano er en italiensk by beliggende i Toscana. Byen har 7.774⁽²⁰¹⁸⁾ indbyggere og ligger i 324 meters højde sydvest for Firenze.

Byen blev grundlagt i det 3. århundrede f.Kr. som en lille etruskisk landsby. I det 10. århundrede fik den navnet San Gimignano, som var navnet på en biskop fra Modena, der havde forsvaret byen mod Attilas besættelse. I middelalderen voksede byen sig stor og rig, bl.a. på grund af sin placering på pilgrimsvejen Via Francigena, der gik fra Canterbury til Rom. I 1199 opnåede byen selvstændighed, som varede til 1348, hvor den blev underlagt Firenze.

San Gimignano er omgivet af velbevarede bymure, og er især kendt for sine middelaldertårne. I middelalderen kappedes byens velhavende familier om at bygge de højeste og flotteste tårne, og i byens storhedstid skal der har været i alt 72 tårne. I dag er kun 13 af disse bevaret hvoraf Torre Grossa er det højeste; men disse kan ses langt omkring. Domkirken fra 1148 er kendt for sine mange fresker, bl.a. meget livagtige dommedagsscener af Taddeo di Bartolo.

San Gimignano blev i 1990 optaget på UNESCOs verdensarvsliste på grund af dens velbevarede og enestående middelalderarkitektur.

Carlsberg Byen i København har taget inspiration fra den gamle by til at opføre 9 tårne.