Vatnajökull (en islandès, Vatnajökull significa "glacera de les aigües" -vatna=aigua; jökull=glacera-) és el més gran camp de gel d'Islàndia i un dels més grans d'Europa. Vatnajökull presenta una àrea total de 8.100 km². Situat al sud-est del país, cobreix més del 8% de la seva superfície. És la major glacera d'Europa en volum (uns 3.000 km³) i la segona en àrea, només superat per Austfonna a Nordaustlandet, Svalbard (Noruega). Les seves dimensions són, aproximadament, d'uns 150 km d'est a oest i d'uns 100 km de nord a sud. El gruix mitjà del gel és d'uns 400 m - 600m. El volcà més elevat d'Islàndia, Hvannadalshnúkur (2109,6 m) està localitzat a la perifèria sud del camp de gel, proper al Parc Nacional Skaftafell i exactament per sota del petit mantell de gel del volcà Öræfajökull. Les llengües glacials derivades cap als marges oest, nord i nord-est arriben a alçades de 600 a 800 metres sobre el nivell del mar, essent el gruix del gel d'uns 400 m de terme mitjà i arribant fins i tot als 900 m. El punt més profund sota la glacera arriba als 300 m. per sota del nivell del mar sota la conca glacial del Skeidarajökull. La precipitació nival anual varia entre els 40 cm i els 700 cm de gruix de neu, variant entre un mínim de 400 cm a l'extrem sud i disminuint dràsticament cap al nord.