Ribe (en alemany Ripen) és una petita ciutat del sud-oest de Jutlàndia, Dinamarca. Fins al 2007 fou la capital de la província i del municipi homònim, però aquell any va incorporar-se al municipi d'Esbjerg, a la regió de Dinamarca Meridional.

Ribe, ubicada en un terreny de maresmes molt a prop de la mar del Nord, fou fundada a començaments del segle viii i és una de les ciutats daneses més antigues. Durant l'edat mitjana va tenir un important port i fou una de les principals ciutats del país, però a mesura que varen anar passant els anys va perdre importància a causa de desastres naturals, de guerres i de l'aparició de noves rutes comercials. Durant la cristianització d'Escandinàvia Ribe fou escollida per ser la seu del primer temple cristià als països nòrdics. És per això que la ciutat encara conserva la seva importància eclesiàstica, i és la seu episcopal d'una de les onze diòcesis de l'Església de Dinamarca.

La ciutat té tot d'edificis antics molt ben conservats, amb si fa no fa 110 cases protegides. El principal monument de la població és la catedral, en ús des de l'edat mitjana.