Coober Pedy () és una ciutat al nord d'Austràlia Meridional, a 846 km (526 mi) al nord d'Adelaide a la Stuart Highway. La ciutat de vegades es coneix com la "capital mundial de l'òpal" a causa de la quantitat d'òpals preciosos que s'extreuen allà. Coober Pedy és conegut pels seus habitatges sota terra, anomenats "dugouts", que es construeixen d'aquesta manera a causa de la calor abrasadora del dia.

El nom "Coober Pedy" es creu que deriva del terme aborigen kupa-piti, que significa "forat dels nois blancs", però el 1975 els aborígens locals de la ciutat van adoptar el nom Umoona, que significa "llarga vida" i també és el seu nom per a l'arbre mulga.

Al cens australià del 2016, hi havia 1.762 persones a Coober Pedy.