Borjomi (georgà: ბორჯომი) és una ciutat turística al sud- Geòrgia central, a 160 km de Tbilisi, amb una població d'11.122 (2021). És un dels municipis de la regió de Samtskhe-Javakheti i està situat a la part nord-oest de la regió al pintoresc congost de Borjomi, a l'extrem oriental del parc nacional de Borjomi-Kharagauli. La ciutat destaca per la seva indústria d'aigua mineral (que és l'exportació número u de Geòrgia), el palau d'estiu de Romanov a Likani i el Parc Nacional Borjomi-Kharagauli del Fons Mundial per a la Natura. L'aigua mineral de Borjomi és especialment coneguda als països que formaven part de l'antiga Unió Soviètica; l'embotellament d'aigua mineral és una important font d'ingressos per a la zona. Pels suposats poders curatius de les fonts minerals de la zona, és una destinació freqüent per a persones amb problemes de salut. Borjomi també acull el parc d'atraccions de temàtica ecològica més extens del Caucas.