Flia

Flia，又称fli或flija，是科索沃菜和阿尔巴尼亚菜中的一道菜。它由多个类似绉纱的层组成，刷上奶油，搭配酸奶油和黄油。这个名字翻译为“牺牲”（见fli）。

3 月 17 日被公认为“Flia Day”，家庭邀请他们的亲戚准备和食用 Flia。

Flija 需要非常简单的原料：面粉、水、黄油、酸奶、鸡蛋、 油、 坚果和盐。主要成分（面粉、水和盐）混合在一起，直到它们变得像煎饼面糊。使用 saq 烘烤面糊层，这是一个用于烘烤的球形金属盖。