حلوى شباكية ( Chebakia )

Shebakia (tiếng Berber: ⵛⴻⴱⴱⴰⴽⵢⴰ Ả Rập: شباكية ) hoặc Chebakia là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Ma-rốc, được làm bằng những dải bột được cán mỏng giống như một bông hồng, chiên giòn cho đến khi vàng, sau đó phủ một lớp xi-rô làm từ mật ong và nước hoa cam và rắc mè lên. Nó thường được tiêu thụ trong tháng Ramadan. Chebakia có nguồn gốc từ văn hóa các món tráng miệng của Ottoman.

Các loại bánh ngọt tương tự bao gồm Cartarus và Fazuelos, mặc dù loại sau này được chế tạo khác nhau và mỏng hơn và ít đặc hơn.