Belgian chocolate

ช็อกโกแลตเบลเยียม (ฝรั่งเศส: chocolat belge ดัตช์: Belgische chocolade) เป็นช็อกโกแลตที่ผลิตขึ้น ในประเทศเบลเยียม อุตสาหกรรมหลักตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ในปัจจุบันได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจและวัฒนธรรมของประเทศ

วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตช็อกโกแลตไม่ได้มาจากเบลเยียม โกโก้ส่วนใหญ่ผลิตในแอฟริกา อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ อย่างไรก็ตาม ประเทศนี้มีความสัมพันธ์กับผลิตภัณฑ์ที่มีมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17 อุตสาหกรรมขยายตัวอย่างมากในศตวรรษที่ 19 โดยได้รับชื่อเสียงระดับนานาชาติ และร่วมกับชาวสวิส เบลเยียมกลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดในยุโรป แม้ว่าอุตสาหกรรมนี้จะถูกควบคุมโดยกฎหมายตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437 แต่ก็ไม่มีมาตรฐานสากลสำหรับช็อกโกแลตที่จะติดฉลากว่า "เบลเยียม" มาตรฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไปกำหนดว่าการผลิตช็อกโกแลตจริงต้องเกิดขึ้นในประเทศเบลเยียม