Lavaux (การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: u200b[lavo ]) เป็นภูมิภาคหนึ่งในรัฐโวด์ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ในเขตลาโวซ์-โอรอน Lavaux ประกอบด้วยไร่องุ่นขนาด 830 เฮกตาร์ที่ทอดยาวประมาณ 30 กม. ไปตามชายฝั่งทางเหนือของทะเลสาบเจนีวาซึ่งหันหน้าไปทางทิศใต้

แม้ว่าจะมีหลักฐานว่าเถาวัลย์ปลูกในพื้นที่ในสมัยโรมัน แต่เถาวัลย์ที่แท้จริงสามารถสืบย้อนไปถึงศตวรรษที่ 11 เมื่ออารามเบเนดิกตินและซิสเตอร์เรียนควบคุมพื้นที่ ได้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่อบอุ่น แต่ด้านใต้ของระเบียงที่มีการสะท้อนของดวงอาทิตย์ในทะเลสาบและกำแพงหินทำให้ภูมิภาคนี้มีบรรยากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน องุ่นไวน์หลักที่ปลูกที่นี่คือ Chasselas