งาน Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake เป็นงานประจำปีที่จัดขึ้นในวันหยุดธนาคารฤดูใบไม้ผลิที่ Cooper's Hill ใกล้เมืองกลอสเตอร์ในอังกฤษ ผู้เข้าร่วมวิ่งลงเนินยาว 200 หลา (180 ม.) หลังจากส่งชีส Double Gloucester กลิ้งลงมา งานนี้จัดขึ้นตามประเพณีโดยและสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านท้องถิ่นของ Brockworth แต่ตอนนี้ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกเข้าร่วม เดอะการ์เดียนเรียกงานนี้ว่า "งานที่มีชื่อเสียงระดับโลก" โดยมีผู้ชนะมาจากแคนาดา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และเนปาล

งานกลิ้งชีสกลับมาในวันอาทิตย์ที่ 5 มิถุนายน ปี 2022 เนื่องจากวันหยุดธนาคารในฤดูใบไม้ผลิถูกเลื่อนไปเป็นวันที่ 2 มิถุนายน และตามด้วยวันหยุดธนาคารเพิ่มเติม เพื่อสร้างวันหยุดสุดสัปดาห์สี่วันเฉลิมฉลองการครองราชย์ของเอลิซาเบธที่ 2 งานกลับมาอีกครั้งหลังจากขาดงานไป 2 ปี โดยก่อนหน้านี้ได้ถูกยกเลิกในปี 2020 และ 2021 เนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด-19